Посетив Lonja de la Seda я как-то обрадовалась и ощутила живой интерес к этому городу, поскольку обнаружила родную готику, и ещё больше прониклась атмосферой Валенсии . Кроме того, я уже привыкла к испанскому и старалась вслушиваться, что и как мне люди говорили и объясняли, улавливала на ходу отдельные слова и старалась их запомнить, ведь словарь я не взяла. А это требовало практически полного отключения от моей прежней жизни и особой активизации зрения и слуха. Произошло то, о чём я и думала в самом начале - я погрузилась, "нырнула" в жизнь Валенсии.
Солнце стояло в зените, времени было около полудня. На многочисленных табло, то и дело попадавшихся мне на глаза в центре города, была указана температура воздуха : +37 по Цельсию. Приятное тепло сначало окутывало и обволакивало, но уже через 10 минут от него не было спасения, тень деревьев защищала от солнца, но не спасала от жары, а от неё хотелось бежать за прохладой куда угодно - хоть на край света! Спасение от жары и от суеты городских улиц я нашла в церквях. Но об этом я напишу позже, они заслуживают отдельного подробного рассказа.
Приближалась siesta, - время дневного отдыха, - которое продолжается с 13.30 до 16 часов. Это означало, что сейчас я не успею попасть ни в один из намеченных мною музеев.
Я вышла к Mercado - Центральному рынку, здание которого, отделанное традиционной валенсийской цветной керамической плиткой, являет собой прекрасный обазец ар нуво (или стиля "модерн"). И тут я вспомнила, да и уже увидела и почувствовала по запахам, что я не просто в городе, а в южном торговом городе! А юг, и тем более - испанский юг - это специи,оливковое масло, вино, сыры, традиционная ветчина хамон (jamon), сладости, мёд, ягоды, и фрукты, фрукты, фрукты!....
На рынке царила обычная будничная суета, торговцы зазывали покупателей, а у меня глаза разбегались от увиденного изобилия!.. Не зря говорят, что если хочешь узнать всё о стране и её жителях - посети рынок и кладбище. На кладбище я не собиралась, а вот по рынку можно пройтись! Видала я рынки в северной и южной Европе, но валенсийский Mercado всё же от них отличался и своими размерами, и красотой самого здания, и чистотой, да и ломящимися от товаров прилавками!
Были здесь и финики - свежие и сушёные, и всесозможные орехи, и сухофрукты, и белый свежеиспечёный хлеб, морская соль, пряности, сушёные и свежие травы, и окорока, ветчины, головы различных сыров, и вина, и оливковое масло нескольких десятков производителей и сортов, и ароматные, лопающиеся от спелости абрикосы и персики, сочная черешня, смоковницы, которые мы знаем только по компоту из сухофруктов, и под названием "инжир", а здесь они - зелёно-фиолетовые, сочные и свежие! Клубника, вишня, нектарины....Все те продукты, которыми так славится средиземноморский регион! Да, Mercado - это настоящая Мекка для гурманов!
Горы всевозможных восточных сладостей - а как же без них! Испания долгое время находилась под властью арабов, и даже после времён Реконкисты мавританское влияние ещё долго сказывалось на образе жизни испанцев, и конечно же отразилось и на национальной кухне! Turron - одна из самых знаменитых испанских сладостей, родиной которой является Валенсия. Её готовят в виде брикетов, - из яичного белка, миндаля и мёда. Я попробовала Turron Blando , который напомнил мне своим вкусом халву, но turron оказался мягче, жирнее и нежнее, - много этого лакомства не съесть!
Традиционный освежающий валенсийский напиток орчата (orxata de xufa), который готовят из молотого земляного миндаля, корицы, сахара и ледяной воды, и который можно покупать как стаканчиками, так и литрами! По консистенции и калорийности орчата напоминает молоко, и пить её можно бесконечно, я просто в неё влюбилась!...
Воистину, Валенсия не только удивляла, но и очаровывала!
Побродив по рынку, я тут же приняла решение. Ещё по пути в город я увидела неземной красоты парк. Потом, уже проштудировав свой путеводитель я поняла, что проезжала мимо парка Turia. Парк располагается на месте прежнего русла реки Турия и протягивается на 14 км. Но катастрофическое наводнение 1957 года решило судьбу реки, с незапамятных времён протекавшей через город. Её отвели на юго-запад от исторического центра Валенсии, а старое русло превратилось в великолепный парк.
Вспомнив тенистые апельсиновые рощи, прохладные фонтаны, цветущие деревья, кусты и пальмы этого парка, я сказала себе прямо как Алиса : "Хочу в тот чудесный сад!"
Набрав на рынке абрикосов и черешни, и отдав за пару килограммов какие-то смешные гроши, которые несопоставимы с ценами на те же самые испанские ягоды и фрукты у меня на родине, я отправилась в парк, в моём распоряжении было 2 часа знойной сиесты.
Парк был и правда великолепен! До сих пор чувствую аромат цветущих лавровых деревьев, который узнаю теперь везде! Сравнить его можно только с ароматом цветущей липы, но...нет, всё же лавровые деревья пахнут божественно, липам до них ох как далеко!
Солнце стояло в зените, времени было около полудня. На многочисленных табло, то и дело попадавшихся мне на глаза в центре города, была указана температура воздуха : +37 по Цельсию. Приятное тепло сначало окутывало и обволакивало, но уже через 10 минут от него не было спасения, тень деревьев защищала от солнца, но не спасала от жары, а от неё хотелось бежать за прохладой куда угодно - хоть на край света! Спасение от жары и от суеты городских улиц я нашла в церквях. Но об этом я напишу позже, они заслуживают отдельного подробного рассказа.
Приближалась siesta, - время дневного отдыха, - которое продолжается с 13.30 до 16 часов. Это означало, что сейчас я не успею попасть ни в один из намеченных мною музеев.
Я вышла к Mercado - Центральному рынку, здание которого, отделанное традиционной валенсийской цветной керамической плиткой, являет собой прекрасный обазец ар нуво (или стиля "модерн"). И тут я вспомнила, да и уже увидела и почувствовала по запахам, что я не просто в городе, а в южном торговом городе! А юг, и тем более - испанский юг - это специи,оливковое масло, вино, сыры, традиционная ветчина хамон (jamon), сладости, мёд, ягоды, и фрукты, фрукты, фрукты!....
На рынке царила обычная будничная суета, торговцы зазывали покупателей, а у меня глаза разбегались от увиденного изобилия!.. Не зря говорят, что если хочешь узнать всё о стране и её жителях - посети рынок и кладбище. На кладбище я не собиралась, а вот по рынку можно пройтись! Видала я рынки в северной и южной Европе, но валенсийский Mercado всё же от них отличался и своими размерами, и красотой самого здания, и чистотой, да и ломящимися от товаров прилавками!
Были здесь и финики - свежие и сушёные, и всесозможные орехи, и сухофрукты, и белый свежеиспечёный хлеб, морская соль, пряности, сушёные и свежие травы, и окорока, ветчины, головы различных сыров, и вина, и оливковое масло нескольких десятков производителей и сортов, и ароматные, лопающиеся от спелости абрикосы и персики, сочная черешня, смоковницы, которые мы знаем только по компоту из сухофруктов, и под названием "инжир", а здесь они - зелёно-фиолетовые, сочные и свежие! Клубника, вишня, нектарины....Все те продукты, которыми так славится средиземноморский регион! Да, Mercado - это настоящая Мекка для гурманов!
Горы всевозможных восточных сладостей - а как же без них! Испания долгое время находилась под властью арабов, и даже после времён Реконкисты мавританское влияние ещё долго сказывалось на образе жизни испанцев, и конечно же отразилось и на национальной кухне! Turron - одна из самых знаменитых испанских сладостей, родиной которой является Валенсия. Её готовят в виде брикетов, - из яичного белка, миндаля и мёда. Я попробовала Turron Blando , который напомнил мне своим вкусом халву, но turron оказался мягче, жирнее и нежнее, - много этого лакомства не съесть!
Традиционный освежающий валенсийский напиток орчата (orxata de xufa), который готовят из молотого земляного миндаля, корицы, сахара и ледяной воды, и который можно покупать как стаканчиками, так и литрами! По консистенции и калорийности орчата напоминает молоко, и пить её можно бесконечно, я просто в неё влюбилась!...
Воистину, Валенсия не только удивляла, но и очаровывала!
Побродив по рынку, я тут же приняла решение. Ещё по пути в город я увидела неземной красоты парк. Потом, уже проштудировав свой путеводитель я поняла, что проезжала мимо парка Turia. Парк располагается на месте прежнего русла реки Турия и протягивается на 14 км. Но катастрофическое наводнение 1957 года решило судьбу реки, с незапамятных времён протекавшей через город. Её отвели на юго-запад от исторического центра Валенсии, а старое русло превратилось в великолепный парк.
Все старинные мосты и набережные сохранились, а реки здесь больше нет. Роща бутылочных деревьев, которые прежде я видела только на картинках.
Олеандры - настолько яркие, в прямом и переносном смысле, представители южной флоры, что их невозможно не запомнить!
Парк был и правда великолепен! До сих пор чувствую аромат цветущих лавровых деревьев, который узнаю теперь везде! Сравнить его можно только с ароматом цветущей липы, но...нет, всё же лавровые деревья пахнут божественно, липам до них ох как далеко!
Вот она, роща цветущих лавров !
А вот и старый знакомый - гибискус или китайская роза, цветы которой цветут всего лишь два дня. У меня дома этот красавец обитает на самом солнечном окне, его нельзя выносить на улицу - он не терпит холода, дождя и ветра. Ну а здесь он - самый обычный парковый куст!
Валенсия славится своими апельсинами. Апельсиновый сок здесь - succo de naranja - разумеется только свежевыжатый. Он настолько вкусный и сладкий, что порой его можно просто брать в ресторане на десерт.
Апельсины здесь повсюду! Потом я уже привыкла и к такому зрелищу : плоды зреют, а потом падают, вся территория апельсиновой рощи была усыпана спелыми апельсинами, и прохожим не было до них никакого дела!
Проведя 2 часа в таком месте, я явственно ощутила, что такое "рай" и "Эдемский сад", уходить отсюда совершенно не хотелось! Настолько было здесь спокойно, хорошо, тихо и прохладно! Даже не верилось, что в двух шагах отсюда проходят оживлённые автотрассы, гудят площади, проносятся поезда метро!
В этой стране настолько шедрый и благодатный климат, что казалось - подними любой засохший сучок, воткни его в землю - и он расцветёт и начнёт плодоносить!
Парк Турия - райский уголок, стоит вернуться в Испанию только для того, чтобы снова провести здесь сиесту!
Парк Турия - райский уголок, стоит вернуться в Испанию только для того, чтобы снова провести здесь сиесту!
Но время лирических пауз и отступлений закончено. Мне предстояло ещё многое увидеть и открыть!
Комментариев нет:
Отправить комментарий