Translate

среда, 14 июля 2010 г.

Знакомясь с Валенсией - открываю Испанию. Лирическое отступление.

Посетив Lonja de la Seda я как-то обрадовалась и ощутила живой интерес к этому городу, поскольку обнаружила родную готику, и ещё больше прониклась атмосферой Валенсии . Кроме того,  я  уже привыкла к испанскому и старалась вслушиваться, что и как мне  люди говорили и объясняли, улавливала на ходу отдельные слова и старалась их запомнить, ведь словарь я не взяла. А это требовало практически полного отключения от моей прежней жизни и особой активизации  зрения и слуха. Произошло то, о чём я и думала в самом начале - я погрузилась, "нырнула" в жизнь Валенсии.

Солнце стояло в зените,  времени было около полудня. На многочисленных табло, то и дело попадавшихся мне на глаза в центре города, была указана температура воздуха : +37 по Цельсию. Приятное тепло сначало окутывало и обволакивало, но уже через  10 минут от него не было спасения,  тень деревьев защищала от солнца, но не спасала от жары, а от неё  хотелось бежать за прохладой куда угодно - хоть на край света! Спасение от жары и от суеты городских улиц я нашла в церквях. Но об этом я напишу позже, они  заслуживают отдельного подробного рассказа.

Приближалась siesta, - время дневного отдыха, - которое продолжается с 13.30 до 16 часов. Это означало, что сейчас я не успею попасть ни в один из намеченных мною музеев.
Я вышла к  Mercado  - Центральному рынку, здание которого, отделанное традиционной валенсийской цветной керамической плиткой, являет собой прекрасный обазец ар нуво (или стиля "модерн").   И тут я вспомнила, да и уже увидела и почувствовала по запахам,  что я не просто в городе, а в южном торговом городе! А юг, и тем более - испанский юг - это  специи,оливковое масло, вино, сыры, традиционная ветчина хамон (jamon), сладости, мёд, ягоды, и фрукты, фрукты, фрукты!....
На рынке царила обычная будничная суета, торговцы зазывали покупателей, а у меня глаза разбегались от увиденного изобилия!..  Не зря говорят, что если хочешь узнать всё о стране и её жителях - посети рынок и кладбище. На кладбище я не собиралась,  а вот по рынку можно пройтись! Видала я рынки в северной и южной Европе, но валенсийский Mercado всё же от них отличался и своими размерами, и красотой самого здания, и чистотой, да  и  ломящимися от товаров прилавками!
Были здесь  и финики - свежие и сушёные,  и всесозможные орехи,  и сухофрукты,  и белый свежеиспечёный хлеб, морская соль, пряности, сушёные и свежие травы, и окорока, ветчины, головы различных сыров,  и вина,  и оливковое масло нескольких десятков производителей и сортов,  и ароматные, лопающиеся от спелости абрикосы и персики, сочная черешня, смоковницы, которые мы знаем только по компоту из сухофруктов,  и под названием "инжир", а здесь они - зелёно-фиолетовые, сочные и свежие! Клубника, вишня, нектарины....Все те продукты, которыми так славится средиземноморский регион! Да, Mercado  - это  настоящая  Мекка для гурманов!

Горы всевозможных восточных сладостей  - а как же без них! Испания долгое время находилась под властью арабов, и даже после времён Реконкисты мавританское  влияние ещё долго сказывалось на образе жизни испанцев, и конечно же отразилось и на национальной кухне! Turron  - одна из самых знаменитых испанских сладостей, родиной которой является Валенсия. Её готовят в виде брикетов, - из яичного белка, миндаля и мёда.  Я попробовала Turron Blando , который напомнил мне своим вкусом халву, но turron оказался мягче, жирнее и нежнее, - много этого лакомства не съесть!
Традиционный  освежающий валенсийский напиток  орчата (orxata de xufa), который готовят из  молотого земляного миндаля, корицы, сахара и ледяной воды, и который можно покупать  как стаканчиками, так и литрами! По консистенции и калорийности орчата напоминает молоко, и пить её можно бесконечно, я просто в неё влюбилась!... 

Воистину, Валенсия не только удивляла, но и очаровывала!

Побродив по рынку, я тут же приняла  решение.  Ещё по пути в город я увидела неземной красоты парк. Потом, уже проштудировав свой путеводитель я поняла, что проезжала мимо парка Turia. Парк располагается  на месте прежнего русла реки Турия и протягивается на 14 км. Но катастрофическое наводнение 1957 года решило судьбу реки, с незапамятных времён протекавшей через город. Её отвели на юго-запад от исторического центра  Валенсии, а старое русло превратилось в великолепный парк.

Все старинные мосты и набережные сохранились, а реки здесь больше нет. Роща бутылочных деревьев, которые прежде я видела только на картинках.

Вспомнив тенистые апельсиновые рощи, прохладные фонтаны, цветущие деревья, кусты и пальмы этого парка,  я сказала себе прямо как Алиса : "Хочу в тот чудесный сад!"

Олеандры - настолько яркие, в прямом и переносном смысле, представители южной флоры, что их невозможно не запомнить!

Набрав на рынке абрикосов и черешни, и отдав за пару килограммов какие-то смешные гроши, которые несопоставимы с ценами на те же самые испанские ягоды и фрукты у меня  на родине, я отправилась в парк, в моём распоряжении  было 2 часа знойной сиесты.


Парк был и правда великолепен! До сих пор чувствую аромат цветущих лавровых деревьев, который узнаю теперь везде! Сравнить его можно  только с ароматом цветущей липы, но...нет, всё же лавровые деревья пахнут божественно, липам до них ох как далеко!

Вот она, роща цветущих лавров !

А вот и старый знакомый - гибискус или китайская роза, цветы которой цветут всего лишь два дня. У меня дома этот красавец обитает на самом солнечном окне, его нельзя выносить на улицу - он не терпит холода, дождя и ветра. Ну а здесь он - самый обычный парковый куст!

Валенсия славится своими апельсинами. Апельсиновый сок здесь -  succo de naranja  - разумеется только свежевыжатый. Он настолько вкусный и сладкий, что порой его можно просто брать в ресторане  на десерт.

Апельсины здесь повсюду! Потом я уже привыкла и к такому зрелищу : плоды зреют, а потом падают, вся территория апельсиновой рощи была усыпана спелыми апельсинами, и прохожим не было до них никакого дела!

Проведя 2 часа в таком месте, я явственно ощутила, что такое "рай" и "Эдемский сад", уходить отсюда совершенно не хотелось! Настолько было здесь спокойно, хорошо, тихо и прохладно!  Даже не верилось, что в двух шагах  отсюда проходят оживлённые автотрассы, гудят площади, проносятся поезда метро!
В этой стране настолько шедрый и благодатный климат, что казалось - подними любой засохший сучок, воткни его в землю - и он расцветёт и начнёт плодоносить!
Парк Турия - райский уголок, стоит вернуться в Испанию только для того, чтобы снова провести здесь сиесту!

Но время лирических пауз и отступлений закончено. Мне предстояло ещё многое увидеть и открыть!

воскресенье, 11 июля 2010 г.

Знакомясь с Валенсией - открываю Испанию. Часть I.

Для того чтобы добраться до исторического центра Валенсии, мне нужно было сесть на автобус, и ехать - как потом выяснилось - около получаса до того места, откуда я смогла бы продолжить свои исследования города уже пешком. Проблемы начались уже на ближайшей автобусной остановке, потому как все те люди, которые ждали своего автобуса, по-английски не понимали ни слова, и на мои вопросы, здесь ли останавливается автобус, который довезёт меня до центра - недоумённо качали головой и бормотали что-то невразумительное. Они меня не понимали, и говорили со мной только по-испански - и старые и молодые, что было для меня совершенным сюрпризом в наш глобализированный XXI век.  Подробное расписание автобусов и карта города, размещённые тут же, на остановке,  были так же на испанском. О словаре я, естественно, и не позаботилась, а испанский язык никогда не учила, и всегда во всех европейских странах мне было достаточно моего английского, немецкого, немного французского и русского языков. Увы, здесь это мне не помогло! Кое-что смог растолковать мне пожилой, доброжелательный и терпеливый водитель автобуса, объяснив мне наполовину на ломаном анлийском, наполовину на испанском и на пальцах, что мне нужен автобус N 4,  и что он останавливается "там "- и он помахал рукой в неопределённом направлении, ну,  а он сам, вообще-то, едет в деревню....  Я пошла по направлению "там" и оказалась на автобусной остановке, на которую приходит автобус N 4 ИЗ центра города.  Движение на  этой улице было одностороннее, как проехать В город - так и оставалось для меня загадкой... Водительское "там" теперь превратилось в полную абстракцию, неподдающуюся никаким логическим вычислениям, и я пошла просто наобум искать параллельную улицу. Через 10 минут я её благополучно обнаружила и - о,радость! -  остановка автобуса N 4 была как раз тут!  Инфраструктуры в городе развиты очень хорошо, автобусы ходят по расписанию, на остановках даже горит табло, на котором указано, через сколько минут подойдёт нужный вам транспорт, за это не стоит беспокоиться. Но не будь всех этих моих изысканий - я бы сэкономила около 40 минут прохладного утреннего времени, когда так приятно гулять по городу. И вот - пожалуйста,  урок  N 1 : отправляясь в крупную европейскую страну надо знать всё же пару фраз на местном языке, не стоит полагаться на понятливость местных жителей и на total English, а поскольку в Валенсии говорят не по-испански, а на валенсиано, то задача усложняется... Чтобы  к этому более не возвращаться в своём рассказе, добавлю, что в этом городе по-английски не говорят не только простые обыватели, но и работники кафе, ресторанов, музеев и крупных универмагов.

пятница, 9 июля 2010 г.

Знакомясь с Валенсией - открываю Испанию. Пролог.

Испания никогда не была для меня "землёй обетованной",  я не была ею целиком и полностью очарована, и никогда не стремилась туда попасть. В моём списке стран, которые надо посетить, она всегда занимала если не 64-е место, то уж точно какое-нибудь 32-е или 21-е!..  Я знала, что в Испанию ездят отдыхать на прославленные курорты, что в Мадриде есть музей Прадо, куда надо попасть каждому уважающему себя искусствоведу, что Барселона - город Антонио Гауди, и по отзывам - невероятно красивый, что фламенко и коррида - это национальное достояние... Из курса истории в университете я знала об историческом развитии Испании, о династии Габсбургов - королевского дома, который правил Испанией и  её заморскими владениями напротяжении нескольких столетий , о периодах расцвета и  упадка некогда могущественной и богатейшей державы, о том, что былой славы и влияния в мире Испания так и не смогла достичь и восстановить по сей день, с момента разгрома Непобедимой Армады флотом английской королевы Елизаветы I в 1588 году... Я обладаю хрестоматийными знаниями об испанском искусстве, о творчестве Франсиско Гойи и Эль Греко, и  всё это сложилось для меня в довольно стройную систему знаний об этой стране и её жителях... но.. никак не вдохновляло на то, чтобы поехать туда и увидеть всё собственными глазами.
Всё  здесь было для меня "слишком"и "чересчур"  :  слишком яркое солнце, слишком темпераментные и глубоко религиозные  люди, слишком жестокая инквизиция, слишком ритмичная и страстная музыка.... По цвету Испания была для меня конечно же ярко-красного цвета, на вкус - терпкая  и обжигающая, как красное испанское вино, аромат Испании - это аромат пряностей и какао-бобов, которые завозились в её порты в несметных количествах, звуки - это резкие звуки кастаньет и гитары.... Всё это вместе взятое - впечатления, составленные на основе увиденного, услышанного и прочитанного об этой стране - казалось мне слишком агрессивным и  угнетающим, а потому - отталкивающим. Испанию  я обходила стороной  и интересовалась ею весьма изредка и издалека.
В Валенсию  я отправлялась без особого энтузиазма - это же не Мадрид, и не Барселона! - поэтому даже не расчитывала увидеть здесь ничего примечательного, кроме обычного европейского города с "полустёртым лицом", вновь отстроенного в  ХХ веке, трассы для гонок Formula 1, красивого пляжа ну и может - пальм.... Досконально изучив небольшой путеводитель во время длинного двенадцатичасового ( с перерывами) перелёта, я отметила на карте города всё, что могло бы представлять для меня интерес, спокойно положилась на свой английский язык, и с утра пораньше отправилась в центр, надеясь, что полностью окунувшись в кипящую жизнь третьего по величине города Испании, я начну испытывать хотя бы симпатию к этой стране. "Не суди о фонтане, не испив из него воды", - как говорил Жан де Лафонтен.  "Ну вот и попробуем, раз уж я тут!" - подумала я.